Добавить в избранное
Лечение печени Все про лечение печени

Что нельзя при жировом гепатозе печени

Какую диету надо соблюдать при гепатозе печени

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения печени наши читатели успешно используют Leviron Duo. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Огромную нагрузку на организм человека оказывает ожирение, так часто встречающееся в современном мире. Особенно пагубно отложение жира сказывается на, так называемом, «фильтре» человека, оберегающем внутреннюю систему от токсинов и вредных веществ. При жировой дистрофии клеток железы внешней секреции повышается риск появления жировой инфильтрация печени.

загрузка...

Жировой гепатоз печени в основном диагностируется у женщин и мужчин, ведущих малоподвижный образ жизни и имеющих склонность к лишнему весу. Также факторами возникновения данного заболевания могут оказаться: злоупотребление спиртными напитками, нерациональный приём пищи, несоблюдение дозирования антибиотиков, сахарный диабет и другие патологии внутренней системы. Наряду с лечебным курсом, устраняющим причины возникновения недуга, наиболее эффективным средством является назначенная специализированная диета при гепатозе или ожирении печени, соблюдение которой строго обязательно.

Питание при ожирении печени

Перед тем как приступить к рассмотрению основных особенностей диетического меню, нужно разобраться с главными задачами и принципами данного рациона. Так желаемым результатом по истечению курса является:

  • упорядочение печёночного функционала;
  • восстановление обмена жиров и холестерина;
  • обеспечение необходимых гликогена в печени;
  • стимуляция выделения желчи, участвующей в функционале переваривания пищи.

Благодаря достигнутым целям вы навсегда избавитесь от лишних жиров.

Огромную роль в решении образовавшейся проблемы занимает режим питания. Во избежание частых перееданий и возникновения чувства голода, каждый день необходимо есть от 5 до 6 раз. Такой способ потребления пищи обеспечит быстрый обмен веществ. А намерения стремительно сбросить вес, путём отказа от пищи, только навредят функционированию печени и вызовут множество осложнений.

Диета при жировом гепатозе печени не допускает суточную дозу соли более 8 миллиграмм и включает систематическое потребление пищи, выраженное в маленьких порциях и тщательном разжевывании еды. Также рекомендуется пить много воды, суточная норма которой должна составлять 2 литра.

Лечебный стол по Певзнеру при жировом гепатозе основывается на диетическом питании поражения печени и избытка лишнего веса, которое представляет из себя ежедневное потребление следующих компонентов:

  • 3000-3200 килокалорий;
  • 400 грамм углеводов;
  • 80 грамм жиров;
  • 120 грамм белков, 60% из которых животного происхождения.

Так как гепатоз является заболеванием поражающим печень, то разумеется диета при ожирении этого органа предусматривает абсолютный отказ от крепких алкогольных напитков.

Потребление белка в день должно составлять не меньше 100 граммов. Соблюдение этого правила как раз гарантирует активизацию обмена веществ и накопление гликогена, нормализующего жировой обмен. Лучшими источниками белка в организме человека являются нежирные мясные изделия из индюшатины, курицы, кролика и молодой телятины. Полезными при ограниченном питании будут нежирные сорта сыра, обезжиренные творог, молоко, йогурт и куриные яйца, соевая мука, гречка. В последнем случае белок переваривается в организме без какого-либо ущерба для внутренней системы. Так выведение вредных токсинов и воды постепенно восстанавливает работу печени.

загрузка...

Важно обратить внимание на температуру потребляемой пищи. Нельзя есть сильно нагретые или переохлажденные блюда. Они способствуют ещё большему расстройству функционирования пищеварительного тракта и раздражают слизистую оболочку желудка.

Желательно ограничить суточное потребление жирной пищи до 70 граммов. Также следует исключить из питания продукты с повышенном содержанием холестерина и пуриновых веществ. Но можно есть блюда, изобилующие углеводами, пектином, клечаткой и различными витаминами.

Что можно кушать?

Диета при ожирении печени допускает в качестве завтрака, обеда и ужина блюда, приготовленные исключительно на пару или отваре. Если вы любитель жареного мяса или рыбы, то стоит ввести в привычку запекание этих изделий. Разрешаются и даже рекомендуются продукты с высоким содержанием липотропных веществ, таких как холин, метионин, инозит, бетоин и липоевая кислота. Растворяющие жиры вещества способствуют стимуляции синтеза лецитина в печени и выводу из органа жиров.

Что можно есть небольшими дозами? Предусмотрено употребление напитков бодрости и газировок. Также возможно использование в блюдах нежирной сметаны.

На обед можно полакомиться такими кушаньями из овощей и крупы, как щи, борщ и молочный суп. На второе есть при гепатозе в качестве гарнира рекомендуется вареные овощи. Особенно целебными свойствами в таком случае обладают капуста, отварной лук и морковь. Так как есть больному приходится часто, но не много, желательно потребление отварных свежих овощей в салатах.

загрузка...

При гепатозе печени диета предусматривает потребление следующих продуктов:

  • семечки подсолнуха и тыквы без злоупотребления;
  • слабые травяные чаи с лимоном, желательно без сахара, фруктовые и ягодные соки без сахара, компоты, муссы, желе;
  • отварные макароны;
  • ограниченный перечень морепродуктов и рыбы, при приобретении которых нужно проявить бдительность;
  • овсяное печенье, сухари, ржаной хлеб;
  • кефир, простокваша, молоко. Важно, чтобы показатель жирности не превышал двух процентов;
  • отварные свекла, тыква, кабачки, пекинская капуста;
  • запечённые яблоки, гранат;
  • сливочное масло;
  • сладкие ягоды, сухофрукты, кисели, не очень сладкие варенье, мёд, зефир.

Примерное меню на неделю при данном заболевании должно состоять из регулярных и сытных порций. Так, стол №8 по Повзнеру представляет из себя следующий рацион:

  • начало дня: первый завтрак — овсянка, приготовленная на воде, обезжиренный творог; на второй перекус — овощная закуска или омлет на пару.
  • обед: суп на овощном бульоне, овощи и рыбные биточки, также изготовленные на пару;
  • ужин: овощная запеканка, салат из овощей, небольшая порция отварного диетического мяса;
  • к концу дня: травяной чай или кефир.

На следующий день в качестве завтрака отлично подойдет нежирный йогурт и слабый травяной чай, а запечённая рыба вместе с мятым картофелем окажутся сытным и вкусным обедом. К полудню предпочтительными будут стакан разбавленного фруктового сока и обезжиренный творог.

Поужинать в этот день можно будет небольшой порцией супа-пюре из цветной капусты, к которой обязательно прилагается чайная ложка нежирной сметаны. Перед сном допускается употребление хлебцев или сухариков.

Список исключённых из диетического рациона продуктов

Как мы уже выяснили, питание при жировом гепатозе печени явление очень деликатное, разграничивающее продукты на «полезные» и «вредные». Так к вредной пище, употребление которой в рамках соблюдения ограниченного режима запрещается, относятся:

  • консервированные, копченые и сильно пересоленные продукты;
  • ядреные мясные и овощные бульоны;
  • жирные сорта мяса;
  • сырые чеснок и лук;
  • редис;
  • сало;
  • утиное мясо и баранина;
  • грибы;
  • помидоры;
  • пельмени, вареники;
  • мотыльковые культуры;
  • арбуз, виноград, инжир, банан, финики;
  • икра;
  • твердый маргарин.

В завершение нужно напомнить, что вышеописанная диета должна сопровождать больного на протяжении всей жизни и вестись под строгим контролем. Эффективность и результативность данного ограничения в питании можно будет ощутить уже через две недели, если совмещать лечебный курс с ежедневными физическими нагрузками.

Видео

Жировой гепатоз печени: симптомы и лечение.

 

Каким должно быть лечение при гепатозе

При гепатозе очень важно не допустить его дальнейшего развития, потому как это может привести к довольно серьезным осложнениям и вызвать такие заболевания, как цирроз, гепатит и фиброз. Особое внимание следует уделить такому моменту, как диета при гепатозе печени. Только соблюдая диету и соответствующие рекомендации по лечению, можно устранить все негативные воздействия, которые вызвали дистрофию.

Эффективность диеты

Для стабилизации состояния печени при гепатозе потребуется немало времени. Для эффективного лечения необходимо:

  • Выявить причины, которые спровоцировали заболевание, и устранить их;
  • Соблюдать регулярный прием назначенных доктором медикаментов;
  • Изменить рацион питания больного и придерживаться определенных правил диеты.

Прежде всего, приоритет при лечении гепатоза печени, отдается созданию условий, которые будут препятствовать жировому накоплению и стимулировать отток желчи, а это может обеспечить только правильная диета. Именно это может обеспечить нормальное пищеварение. Все медработники настаивают на соблюдении диеты, которая предусматривает употребление в пищу продуктов с большим количеством липотропного вещества и белков, а также максимально исключает прием блюд, содержащих высокий уровень холестерина.

Правильный режим питания

Вареная еда в тарелкеЕсть несколько рекомендуемых условий по режиму питания, которые следует соблюдать при гепатозе печени:

  • Прием пищи должен быть полноценным и регулярным. Очень часто больные, которые имеют избыточный вес, начинают себя ограничивать в употреблении продуктов вплоть до голодания. Следует понимать, что голодание принесет только больше вреда организму. Необходимо выбрать сбалансированную и нежесткую диету;
  • Рекомендуется частое употребление выбранных диетических продуктов в небольших количествах. Так можно избавиться от чувства голода и обеспечить постоянное поступление питательных веществ в организм;
  • Необходимо сократить употребление продуктов, которые содержат жиры, в том числе и растительные, до 50-70 грамм ежедневно;
  • Следует в рацион включить максимальное количество блюд из овощей, диетических видов рыбы и мяса. Эти продукты содержат большое количество клетчатки и белка. Также следует в рацион включить различные каши и молочные продукты;
  • Не стоит злоупотреблять сладостями и любыми продуктами, которые содержат большое количество легкоусвояемых углеводов;
  • Из рациона следует исключить острые продукты, которые могут вызвать избыточную секрецию желудка;
  • Рекомендуется пить ежедневно минимум два литра негазированной фильтрованной воды. Также можно заваривать чай на травах и пить соки и компоты.

Запрещенные продукты

При соблюдении диеты при гепатозе следует из рациона исключить употребление следующих продуктов:

  • Спиртные напитки;
  • Блюда, приготовленные из жирного мяса (баранины и свинины);
  • Сдобные изделия;
  • Молотый кофе;
  • Какао;
  • Все виды мясной гастрономии (сосиски, ветчина, колбасы и т. д.);
  • Все виды соусов на основе майонеза и томатов;
  • Маргарин, различные десерты с его содержанием;
  • Ароматизаторы и пищевые красители;
  • Пряности и приправы.

Обязательно необходимо исключить из рациона мясной бульон, газированную воду и лимонад, а также блюда, содержащие бобы. Все блюда, приготовленные из продуктов с большим содержанием холестерина и пурина, отрицательно отражаются на функционировании печени. Употребление таких продуктов не должно превышать 80 грамм в день. Также рекомендуется ограничить употребление соли.

Читайте так же про питание при циррозе.

Рекомендуемые продукты

Рисунок печени в разрезеДиета при гепатозе печени включает продукты, которые содержат холин, бетаин, инозит и метионин:

  • Блюда, приготовленные на пару из диетических видов рыбы и мяса;
  • Хлебобулочные изделия, приготовленные из муки грубого помола (хлеб с отрубями);
  • Все виды зелени и овощей;
  • Натуральный сок и компот из свежих фруктов;
  • Овсяная, рисовая и гречневая каши.

Основное внимание следует уделить употреблению жидкости. Регулярное употребление заварного чая на травах, сока, морса и негазированной минеральной воды обеспечит максимальное очищение организма. Также все блюда необходимо готовить только в духовке или на пару. Жареная пища не должна присутствовать в рационе.

Основным условием восстановления органа при жировом гепатозе печени является соблюдение диеты, которую вам назначит специалист. Правильно подобранное питание позволяет уменьшить нагрузку на орган и обеспечить обмен питательных веществ.