Добавить в избранное
Лечение печени Все про лечение печени

Какие продукты можно есть при жировом гепатозе

Диета при гепатозе печени, примерное меню на неделю

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения печени наши читатели успешно используют Leviron Duo. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Почему диета при гепатозе печени настолько важна? Если объяснять в нескольких словах, то пораженному органу необходима серьезная поддержка. И без правильного рациона лечение не приведет к должным результатам. Ведь болезнь опасна тем, что происходит постепенное отмирание тканей. Вместо нормальных тканей появляются жировые. Органу тяжело справляться с поставленными задачами, а вскоре он, вообще, не может их выполнять. Если вовремя начать принимать меры, печень восстановит свои функции.

загрузка...

Общая характеристика принципов диеты

Овощной салат

Заболевание не возникает просто так. Когда питание нарушается, принимаются различные медпрепараты, употребляется спиртное, тогда гепатоз долго не заставит себя ждать. Кроме того, следует принимать во внимание наличие лишнего веса и увлечение вегетарианством.

Течение недуга можно затормозить, если вредные факторы будут устранены, естественно, питание становится на этот период диетическим.

Диета при гепатозе необходима, чтобы:

Дробное питаниеДробное питание

  1. Отрегулировать функции больного органа.
  2. Нормализовать жировой и холестериновый обмен.
  3. Стимулировать вырабатывание желчи, без которой не обходится пищеварение.
  4. Создать депо гликогена для предотвращения нехватки глюкозы.

Другими словами, понадобится составлять меню, благодаря которому будут устраняться ненужные жировые накопления.

Что касается непосредственно принципов диеты, то они следующие:

  • Пациенту нужно кушать в день 5-6 раз. Именно так можно избавиться от чувства голода, избежать переедания, активизировать вещественный обмен.

Необходимо следить, чтобы питание удовлетворяло все требования. Нельзя заниматься резким избавлением от лишнего веса. Голодание также не допустимо. Подобные намерения будут мешать печени работать.

загрузка...
  • Жидкости рекомендуется за день пить около 1,5 литра. Она поможет устранять токсичные продукты обмена. Речь идет об употреблении минералки (негазированной), чаев из трав, соков (приготовленных собственноручно), морсов.
  • К алкоголю лучше не прикасаться. Известно каждому, что в главном фильтре спиртное перерабатывается, а это лишняя нагрузка для него.

Куриная грудка и спаржаКуриная грудка и спаржа

  • Если есть много соли, жидкость будет задерживаться, возникнут отеки, а желчь по своей консистенции станет вязкой и густой.
  • Активировать обменные процессы, накапливать гликоген и нормализовать жировой обмен можно благодаря достаточному потреблению белка. Поэтому в меню он должен быть непременно.
  • Опасно есть горячие либо холодные блюда. Они способствуют раздражению слизистой желудка и мешают пищеварительному процессу.
  • Избыточная масса – серьезное препятствие для хорошей работы органа. Желательно вес привести в норму.
  • Недопустимо увлечение пищей с содержанием жиров. Ее употребление нужно ограничить до минимума. Приветствуются жиры растительного происхождения.

Какие продукты находятся под строгим запретом?

Больному необходимо запомнить, что определенная пища не должна находиться на его столе.

Это касается блюд:

  • жареных – из-за них пищеварение нарушается;
  • которые содержат жиры, пурины и углеводы в чрезмерном количестве, потому что болезнь может осложниться;
  • из-за которых слизистая желудка раздражается, а желудочный сок вырабатывается в избытке, что оборачивается образованием желчи сверх нормы.

Легкоусвояемые углеводы также не приветствуются, поскольку происходит их стремительное превращение в жиры. Соответственно, гликогена запасов нет.

Грибной суп на мясном бульонеГрибной суп на мясном бульоне

загрузка...

Табу накладывается на те продукты, которые способствуют повышенному образованию газов и долго не покидают кишечник. Таким образом, печени приходится тратить силы даром.

Если говорить более конкретно о запрещенных продуктах, то отказаться придется от:

  • супов и бульонов – жирных мясных;
  • рыбы, а также мяса жирных сортов;
  • бобов и редиса, фасоли и помидоров;
  • грибов;
  • лука, чеснока;
  • консервов и копченых блюд;
  • газировки и кофе.

Особое внимание своему меню должна уделять будущая мама. У нее печень нагружена сверх меры. С наступлением двенадцатой недели гормонов, которые вырабатывает пораженный орган, становится еще больше.

ПирожныеПирожные

Поэтому под запретом:

  • жареная еда, а также жирная и острая;
  • сдобные изделия и белый хлеб;
  • шпинат со щавелем;
  • наваристые супы.

Вредную пищу несложно заменить многими другими продуктами, благодаря которым и беременная, и ее малыш будут здоровее.

Что кушать разрешается?

Питание больного должно состоять из блюд, которые варятся, запекаются или готовятся паровым способом. Это необходимо для разгрузки органа.

Питательные вещества будут лучше всасываться в кишечнике, таким образом, ни поджелудочной, ни желчному не нужно чрезмерно работать. Для выведения жиров понадобятся липотропные вещества. Поэтому в меню обязательно включаются продукты с метионином, инозитом, липоевой кислотой, бетаином, холином. Мало того, благодаря перечисленным веществам лучше синтезируется лецитин.

Гречневая кашаГречневая каша

Итак, рекомендованное меню на неделю при желании может состоять из:

  • овощных супов, куда добавляются крупы или вермишель, молочных или фруктовых, а также свекольника;
  • каш в протертом виде, для которых берется гречка, овсянка, манная крупа, а также каши из риса, приготовленной на воде с молоком (последние ингредиенты берутся в равных пропорциях);
  • макарон;
  • нежирных сортов говядины и телятины;
  • куриного и кроличьего мяса, а также индейки и паровых котлеток и голубцов из них;
  • нежирной рыбы, из которой можно делать достаточно вкусные котлеты на пару, морепродуктов;
  • ржаного или из отрубей хлеба, сухариков, несладкого печенья, несдобных печеных изделий;
  • обезжиренных молочных продуктов;
  • картофеля – запеченного или отварного;
  • цветной капусты, кабачков, моркови, тыквы, свеклы;
  • некислых яблок (фрукты разрешается употреблять как сырыми, так и запеченными), бананов, фруктовых компотов, которые перед употреблением протираются;
  • омлетов из белка;
  • ягод и фруктов, которые запекаются либо варятся, пастилы, меда;
  • чая (некрепкого) с добавлением ломтика лимона, отвара шиповника, соков из фруктов и ягод (сахар не нужен), травяных чаев.

Фруктовый салатФруктовый салат

  • салатов с использованием нерафинированного масла в качестве заправки, а также салатов фруктовых, для которых берется нежирный йогурт;

Это примерное количество блюд, которые будут полезными ослабленному организму. Хотя так питаться могут и вполне здоровые люди, чтобы не допустить подобных проблем с печенью. Главное, чтобы меню было легкое и в то же время сытное.

Примерное питание на неделю может быть таким:

  1. С утра приготовить овсянку на воде. В нее желательно положить фрукты. После каши неплохо было бы съесть йогурт и выпить чай или цикорий.
  2. Для обеденного перекуса подойдет запеченная рыба, а в качестве гарнира – пюре.
  3. С наступлением полдника следует сделать творожную запеканку. Ее можно запить стаканом сока, который обязательно разбавляется с водой, с овсяным печеньем.
  4. Ужин получится вкусным, если он будет состоять из супа-пюре, для которого нужно взять цветную капусту, твердый сыр и сметану (1 ч. л), паровой куриной котлетки, чая и сухого печенья.
  5. Если нет сил терпеть голод, тогда перед сном допускается кефир (обязательно обезжиренный) и диетические хлебцы.

Хотя диета – вещь нужная, но долго соблюдать ее не стоит. Организм просто не захочет потом принимать привычную ранее пищу.

Стеатогепатоз — что это такое?

Стеатогепатоз печени — заболевание, характеризующееся перерождением гепатоцитов в жировые клетки, в результате чего они перестают перерабатывать токсины, прекращается синтез белков и нарушается липидный обмен. Развитие стеатогепатоза может быть реакцией на различные интоксикации организма. Иногда причиной может являться другое заболевание либо патологическое состояние организма.

Стеатогепатоз печени

Как самостоятельное заболевание стеатогепатоз был выделен в отдельную нозологическую единицу в конце прошлого века благодаря появлению в медицинской практике биопсии.

Типы заболевания

Стеатогепатоз бывает различных этиологий. В современной медицине выделяют два типа заболевания: алкогольный и неалкогольный.

Алкогольной стеатогепатоз развивается в результате злоупотребления человеком спиртных напитков. Печень проводит через свой фильтр до 90% алкоголя, перерабатывая его в ацетальдегид — высокотоксичное вещество, плохо выводимое из органа. Из-за этого гепатоциты увеличиваются и вырабатывают много жирных кислот, что приводит к развитию стеатогепатоза.

При этом не играет никакой роли, какие именно спиртные напитки употребляет больной. При диагностировании у пациента алкогольного стеатогепатоза производится перевод на количество употребляемых граммов спирта в сутки. При каждодневном приеме 150 г этанола в течение нескольких лет у пациента развивается алкогольная форма болезни.

Часто обсуждается вопрос о безвредных для здоровья дозах алкоголя, но при постановке диагноза берется в расчет лишь регулярность его употребления. Для каждого человека безопасная доза сугубо индивидуальна, а когда пациент постоянно употребляет этанол, он подвергает свой организм хронической алкогольной интоксикации.

Развитие неалкогольного гепатоза не связано с употреблением алкоголя.

Стадии развития заболевания

Болезнь развивается медленно. При характеристике жирового гепатоза исходят из интенсивности ожирения и величины жировых капель, выработанных печенью. Врачи выделяют три стадии:

  1. первая стадия (диффузный гепатоз) — характеризуется наличием в печени небольшого количества жировых клеток. Они могут находиться как по соседству, так и в разных областях органа. На этой стадии заболевание легко поддается лечению. Если пациент будет следовать всем предписаниям врача, то болезнь будет побеждена в кратчайшие сроки. Также необходимо соблюдать диету, исключающую вредную для печени пищу;
  2. вторая стадия — квалифицируется как развитие некробиоза клеток. На такой стадии в печени образуется соединительная ткань, которая связывает жировые клетки. Лечение и восстановление становится сложнее;
  3. третья стадия (предцирротическая) — количество неповрежденных клеток уменьшается, соединительная ткань заменяется дуффузной, что является началом фиброзного процесса в печени. Велика вероятность возникновения цирроза. На этой стадии процесс практически не поддается лечению, требуется пересадка органа.

жировой гепатоз стадии

Основные причины развития

Стеатогепатозом чаще страдают мужчины в возрасте после 35 лет. Причиной заболевания могут быть различные факторы. Чаще всего это:

  • нарушение метаболизма;
  • сахарный диабет;
  • злоупотребление алкоголем;
  • несоблюдение диеты и режима питания (употребление сладостей, копченостей, жирного мяса, фаст-фуда);
  • вирусные гепатиты В и С;
  • наследственный фактор;
  • бесконтрольный прием лекарств;
  • гиподинамия, в результате которой неизрасходованные калории преобразуются в жировую ткань, что подвергает печень опасности.

Негативное влияние на печень оказывают пищевые добавки. Самые опасные — это добавки Е класса, технологические или вкусовые вещества, находящиеся в джемах, напитках, пакетированных супах, восточных пряностях, сосисках, колбасе, фарше.

Симптомы ожирения печени

Начало заболевания протекает бессимптомно. Первым фактором, который должен насторожить, является боль в правом подреберье. Среди общих признаков болезни — упадок сил, частые головокружения, тошнота и рвота, нарушение стула.

Группа риска

Жировой стеатоз может возникнуть под влиянием целого ряда факторов. В группу риска попадают люди:

  • с абдоминальным типом ожирения (жир скапливается в районе талии);
  • имеющие повышенный уровень холестерина и триглицеридов в крови;
  • страдающие от повышенного артериального давления;
  • с сахарным диабетом 2-го типа.

 

Лечение

Не существует стандартного протокола лечения стеатогепатоза. Терапия направлена на улучшение биохимических результатов, снятие воспаления, блокирование фиброза, корректировку образа жизни.

В режим дня должны быть включены физическая активность и низкокалорийная диета, которые способствует снижению жировой массы внутренних органов. Для постепенного похудения больному рекомендуется проводить 2–3 кардиотренировки в неделю.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения печени наши читатели успешно используют Leviron Duo. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Назначается медикаментозная терапия, включающаяся в себя:

  • инсулиносенситайзеры — препараты, повышающие восприимчивость тканей к инсулину;
  • гепатопротекторы — помогают старым клеткам регенерироваться, а новым — защититься от болезни;
  • антиоксиданты — средства, которые выводят токсины из организма.

Проще всего заболевание вылечивается на первой и второй стадиях. На третьей стадии развития велика вероятность хирургического вмешательства, а именно пересадка тканей печени донора больному стеатогепатозом.

Народные методы лечения

Используя традиционные методы лечения, нельзя забывать и о народной медицине, рецепты которой помогают бороться с жировой инфильтрацией печени. Эти средства весьма успешно купируют болезнь на начальных этапах:

  • настой шиповника — 50 г ягод залить 500 мл кипятка, затем остудить. Полученный настой выпить небольшими порциями в течение дня. Срок лечения — 7 дней;
  • мед из тыквы — тыкву разрезать на две половины. В одну налить мед, накрыть второй половиной и оставить в темном месте на 2 недели. Полученное содержимое пить по столовой ложке 4 раза в день;
  • 3 крупных лимона натереть на терке, залить 500 мл кипятка, настоять 10 часов. Курс лечения — 3 дня.

настой шиповника

Диета

Больной стеатогепатозом должен четко соблюдать диету. Правильное питание — один из основных факторов, позволяющих быстро побороть заболевание.

Не существует одной диеты, которая подошла бы всем больным. Но есть основные рекомендации, которых нужно придерживаться. Необходимо правильное соотношение белковой и углеводной пищи, употребление витаминов и минералов. Больной должен питаться дробно небольшими порциями. Категорически запрещено жареное, копченое, алкоголь.  Предпочтение стоит отдать приготовленной на пару пище.

В рацион включают свежие овощи, ягоды, фрукты, арбузы, дыни, супы, некрутые бульоны, хлеб с отрубями, обезжиренные молочные продукты, омлет, каши.

Неалкогольный стеатогепатит

Когда к заболеванию стетогепатоза присоединяется воспаление, то у больного развивается стеатогепатит. Он никогда не возникает как самостоятельная болезнь, а является продолжением стеатоза печени с присутствием воспалительно-некротических изменений.

Стеатогепатит считается обособленной патологической единицей.

Симптоматика стеатогепатита схожа с проявлениями алкогольного гепатита. Наблюдается слабость, повышенная утомляемость, снижение концентрации внимания. Также могут присутствовать симптомы нарушения эндокринной системы, появляется дисбаланс в гормонах щитовидной железы.

Сбои в работе сердечно-сосудистой системы характеризуются изменениями артериального давления (гипертензия и гипотензия). Возможно появление болей в правом подреберье, в желудке. У пациента возникают небольшие подкожные кровоизлияния, обнаруживается кровоточивость слизистых, нарушается свертываемость крови.

Однако это заболевание не вызвано приемом алкоголя. Термин «неалкогольный» подчеркивает изолированность этого недуга от алкогольной болезни.

неалкогольный стеатогепатит

Для объяснения развития неалкогольного стеатогепатита ученые описали «теорию двух ударов». Первым ударом по состоянию печени медики назвали ожирение. Количество жирных кислот в печени увеличивается, что ведет к образованию жирового стеатоза печени.

Вторым ударом может служить один из следующих факторов:

  • неконтролируемый прием лекарственных препаратов,
  • нарушение режима питания;
  • стресс.

Особую роль в формировании «второго удара» может играть развитие у пациента инсулинорезистентности — состояния, не позволяющего организму усвоить выработанный инсулин, что приводит к гипергликлемии и диабету. Причины инсулинорезистентности мало изучены, но среди основных предпосылок можно назвать калорийную пищу, гиподинамию и наследственный фактор.

Существует мнение, что стеатогепатит является промежуточной фазой между стеатозом и циррозом печени.

Определение «неалкогольный стеатогепатит» ввел Дж. Людвиг в 1980 г. Он описал эту болезнь как хроническое заболевание печени у людей, не употреблявших спиртные напитки в опасных дозах (более 40 г спирта в сутки), но изменения в печени у которых идентичны алкогольному гепатиту.

Стеатогепатоз и неалкогольный стеатогепатит являются «болезнями современности», но своевременное диагностирование и систематическое лечение поможет победить их без последствий.

Диета при гепатозе печени

  • 1 Для чего нужна диета?
  • 2 Диетические принципы и рекомендации при жировом гепатозе печени
    • 2.1 Что нельзя кушать при гепатозе?
    • 2.2 Что можно кушать?
  • 3 Принципы стола 5
    • 3.1 Примерное меню на неделю
  • 4 Вкусные рецепты для лечения
    • 4.1 Рис с овощами
    • 4.2 Овощной омлет
    • 4.3 Мясо в духовом шкафу
  • 5 Что будет, если не соблюдать диету?

Жировой гепатоз представляет собой недуг, в процессе которого здоровые клетки печени сменяются на жировые. Диета при жировом гепатозе печени — основополагающий элемент терапии, поскольку рацион пациента строится таким образом, чтобы снизить воздействие на уже пораженный фильтрационный орган.

Сбалансированный рацион при жировом гепатозе является обязательным условием для выздоровления.

Для чего нужна диета?

Лечение жирового гепатоза печени включает в себя комплексную терапию, в которой диетическое питание выступает главным элементом врачевания. Помимо него, доктором назначается лечение медикаментами, прием витаминных комплексов и использование средств народной медицины, чтобы унять симптомы заболевания. Диета позволяет стабилизировать жировой обмен в организме, тем сам сократить концентрацию холестерина в крови и урегулировать функционирование печени. Помимо этого, при ожирении печени диета помогает нормализовать производство желчи, которая выполняет функции нейтрализации в организме вредных веществ.

Вернуться к оглавлению

Диетические принципы и рекомендации при жировом гепатозе печени

Питание при ожирении печени и при стеатогепатите предполагает соблюдение пациентом таких правил:

  • Принимать еду важно не меньше 5-ти раз в день.
  • Порции должны быть небольшими.
  • Кушать рекомендуется в одно и то же время.
  • Не допускать голодания, которое негативно сказывается на работе печени.
  • Употреблять в день как минимум 1,5 литра жидкости. В расчет берется не только вода, но и вся жидкость, поступающая в организм, включая супы, кисели и прочее.
  • Полностью исключить употребление алкогольных напитков (запрещено пить даже вино в умеренных количествах).
  • Снизить суточное употребление соли до 10-ти грамм.
  • Следить за температурой блюд, они должны быть комнатной температуры.
  • Не обжаривать пищу. Вместо этого блюда, разрешено готовить на пару, на углях, запекать в духовом шкафу, поддавать тушению и отваривать.

Вернуться к оглавлению

Что нельзя кушать при гепатозе?

Диета при ожирении печени предполагает устранение из рациона следующих продуктов:

  • крепкие бульоны из мяса и рыбы;
  • жирные сорта рыбы и мяса;
  • сдобную выпечку;
  • сладости;
  • майонез и прочие соусы;
  • колбасы;
  • свежий хлеб;
  • консервацию;
  • острое;
  • жирное;
  • жареное;
  • пряное.

Вернуться к оглавлению

Что можно кушать?

Диета при стеатозе печени или жировой инфильтрации разрешает употреблять такие продукты:

  • постные рыбу и мясо;
  • растительные масла в умеренных количествах;
  • вчерашний хлеб;
  • овощи;
  • зелень;
  • ягоды;
  • фрукты;
  • натуральные соки;
  • морсы, кисели, компоты;
  • крупы;
  • морепродукты;
  • нежирную кисломолочку;
  • яйца;
  • сухофрукты.

Вернуться к оглавлению

Принципы стола 5

При ожирении печени и поджелудочной железы назначается диета 5. Питание позволяет насытить организм требуемым количеством полезных веществ, в которых нуждается поврежденная жирная печень. Помимо этого, стол 5 дает пациентам заряд энергии и сил. При стеатогепатозе и гепатозе больным важно блюсти такие принципы:

  • В день понадобится пить как минимум 1,5 литра жидкости.
  • Углеводов в меню должно содержаться как минимум 300 грамм. Масса быстрых углеводов не должна превышать 40-а грамм.
  • Жиры допускаются в количестве от 70-ти до 75-ти грамм, 25 из которых должны приходиться на растительные.
  • Количество белков не должно превышать 90 грамм, половина из которых — растительные, а половина — животные.
  • Суточная калорийность меню составляет от 2100 до 2500 килокалорий.

Вернуться к оглавлению

Примерное меню на неделю

Люди убеждены, что при ожирении печени меню на каждый день однообразно и безвкусно, однако, это не так. Диета при гепатозе печени не только полезна, но может быть и вкусна. Питание предполагает 5 приемов еды: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. Примерное меню на неделю:

Заранее спланированное меню на неделю поможет максимально комфортно пройти курс выздоровления от гепатоза.

  • Понедельник:
    • ленивые вареники, йогурт, некрепкий чай;
    • запеченное яблоко;
    • овощной суп, отварная курица, тушеная капуста, кисель;
    • галетное печенье, йогурт;
    • вермишель с молоком, травяной чай.
  • Вторник:
    • тыквенное пюре, отварные фрикадельки, слабый кофе;
    • творог с фруктами:
    • вегетарианский борщ, капустные котлетки на пару, отварная рыба;
    • запеченная тыква;
    • гречневая каша, овощной салат, запеченное куриное филе, кефир.
  • Среда:
    • 2 отварных вкрутую яйца, вчерашний хлеб со сливочным маслом;
    • фруктовый салат;
    • запеканка из капусты, куриные котлетки на пару, морс;
    • творог с йогуртом;
    • молочная манная каша, компот.
  • Четверг:
    • каша гречневая, тушеное мясо, кофе;
    • салат из фруктов;
    • щи на слабом бульоне, запеченная с картофелем телятина, кисель;
    • орехи;
    • отварная свекла с растительным маслом, запеченное филе индейки, травяной чай.
  • Пятница: Каши, свежие овощи и фрукты, молочка — основа рациона при жировом гепатозе.
    • картофельное пюре, тефтели из курицы на пару, какао;
    • творог с фруктами;
    • овощной суп-пюре, биточки из индейки на пару, гречневая каша, ягодный морс;
    • галетное печенье, свежевыжатый сок;
    • молочная рисовая каша, вчерашний хлеб с маслом, компот.
  • Суббота:
    • омлет на пару, котлетки из индейки, запеченные в духовке;
    • ленивые вареники;
    • тушеная телятина с овощами, компот;
    • йогурт;
    • вермишель, тушенное куриное филе, кефир.
  • Воскресенье:
    • манная молочная каша, галетное печенье, кофе;
    • запеченная тыква;
    • овощной суп, отварной рис и паровые биточки, травяной чай;
    • орехи;
    • овсяная каша, квашеная капуста, отварное рыбное филе, йогурт.

Вернуться к оглавлению

Вкусные рецепты для лечения

Рис с овощами

Для приготовления потребуется 500 грамм риса, смесь замороженных овощей, немного растительного масла. Предварительно потребуется промыть рис, чтобы вода не имела мутного оттенка. Затем рис помешается в сковороду с высокими краями и заливается питьевой водой. Воды должно быть в 3 раза больше, чем риса. Затем воду немного подсаливают и добавляют несколько ложек растительного масла. Через 10 минут, когда рис наполовину приготовится, к нему добавляется половина упаковки замороженных овощей. Блюдо оставляется на медленном огне на 10—15 минут.

Вернуться к оглавлению

Овощной омлет

Чтобы приготовить омлет, потребуется 2 яйца, несколько соцветий цветной капусты, по половине маленького кабачка и сладкого перца. Овощи потребуется предварительно отварить, затем вынуть из кастрюли, отправить в антипригарную сковороду и вбить туда яйца. Смесь взбивается вилкой, добавляется щепотка соли. Сковорода накрывается крышкой и оставляется на медленном огне на 7—10 минут. Подают омлет с мелко нарезанной зеленью.

Вернуться к оглавлению

Мясо в духовом шкафу

Понадобится вырезка телятины или нежирной говядины, смесь итальянских трав. Кусок мяса натирается специями, немного подсаливается и оставляется мариноваться в холодном месте или в холодильнике на 24 часа. По прошествии времени говядина кладется в руках для запекания и отправляется в духовой шкаф при температуре 200 градусов. Процесс приготовления занимает от 1-го часа, в зависимости от размера куска. Подают запеченное мясо со сметанным соусом, приготовленным из нежирного кисломолочного продукта.

Вернуться к оглавлению

Что будет, если не соблюдать диету?

Пациентам, которые имеют стеатоз печени и гепатоз печени, и не планируют блюсти диету, грозит развитие множества неприятных последствий. Заболевание часто провоцирует хронический холецистит, в ходе которого образуются конкременты в желчном пузыре, цирроз и сахарный диабет. Помимо этого, гепатоз иногда осложняется болезнями сосудов, такими как варикозное заболевание вен или повышенное артериальное давление.

Нередко на фоне жировой дистрофии проявляется атеросклероз, хронические болезни желудочно-кишечного тракта и раковые образования в половой системе. Кроме того, ожирение печени становится причиной постоянного снижения иммунитета, что чревато повышенным риском развития инфекционных заболеваний.